Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.
Cá trắm sông Đà là loại cá sạch có ưu điểm thớ thịt dày, không có mỡ, ít xương dăm, vị thịt đậm ngọt. Cá trắm sông Đà là loài cá nước ngọt chất lượng cao được khá nhiều người Việt ưa chuộng.Cá trắm sông Đà là loại cá đặc sản của vùng đất Hòa Bình được nuôi tại sông Đà theo mô hình chuẩn của VIETGAP nên đảm bảo chất lượng dinh dưỡng và độ ngon ngọt trong thịt cá.
– Cá trắm là nguồn cung cấp protein và các dưỡng chất tuyệt vời chúng ta nên ăn cá ít nhất 2 lần/ tuần để có một cơ thể khỏe mạnh.
Cách dùng:
– Cá trắm là loại thực phẩm quen thuộc và được yêu thích trong các bữa cơm gia đình người Việt. Thịt cá trắm chắc, thơm ngon và được chế biến thành rất nhiều các món ngon như: Cá trắm hấp, sốt, rán, làm lẩu; cá trắm nấu canh chua hay sốt cà chua, cá trắm kho riềng. Ngày nay, trong dịp tết Nguyên đán bên cạnh “bánh chưng, thịt mỡ, dưa hành” thì cá kho đã trở thành một thứ không thể thiếu trong mâm cỗ Tết.
