Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.
Đặc tính
Cá bống vàng thịt thơm hơn, thân và bụng cá bống vàng chắc, có vị ngon ngọt tự nhiên, thịt cá béo bùi, xương cá mềm nên có thể ăn được cả xương mà không sợ bị hóc. Cá bống biển có hương vị thơm ngon không kém loại cá bống nước ngọt và cũng được dùng để chế biến các món ăn tương tự.Giá trị dinh dưỡng
Cá bống giàu protein, ít chất béo, có các vitamin B2, D, E, PP và chất khoáng Ca, P, Fe, S, Fe, P, Ca. Cá bống cũng chứa hàm lượng collagen phong phú, vừa có tác dụng tăng cường sức khoẻ, lại có thể làm đẹp, được coi là thực phẩm lý tưởng cho làn da của chị em, giúp giải quyết các vấn đề như da thô, gàu, tóc khô rụng…
