Bưởi Diễn – Bưởi Diễn Cỗi Hàng Uy Tín

Giới Thiệu Về Bưởi DiễnTại Đất Diễn:

• Từ ngày xưa các cụ đã có câu: “Cam Canh, Bưởi Diễn, Dưa Đăm, Hồng Xuân Đỉnh” đó là 4 loại quả đặc sản nổi tiếng từ xưa đến này của vùng đất Từ Liêm màu mỡ và chỉ có thổ nhưỡng đặc biệt tại nơi đây mới cho ra những trái bưởi ngon, ngọt và thơm nhất.
• Trước đây, cam Canh và bưởi Diễn là 2 loại trái cây quý được dùng để tiến vua. Loại quả quý này còn được các nhà quyền quý sang giàu nơi kinh thành ưa chuộng, không chỉ bởi vị ngọt mát, thanh thanh, mà còn bởi mùi hương thơm mát khó quên của nó. Chỉ cần để 2 đến 3 quả trong nhà là căn nhà lúc nào cũng có mùi thơm đặc trưng của bưởi diễn. Cho đến tận bây giờ, bưởi Diễn vẫn là một trong những giống cây ăn quả đặc sản của đất Hà thành. Bưởi diễn còn là 1 trong những hoa quả không thế thiếu trên mâm ngũ quả ngày tết. Nó được đặt chính giữa thể hiện cho sự cao sang, quyền quý của loại quả này. Nét đặc biệt của loại quả này là hiếm, mỗi năm chỉ có 1 vụ. Vụ mùa của Bưởi Diễn thường kéo dài khoảng 1,5 tháng (từ tháng 11 Âm lịch đến Tết Nguyên đán).

Đặc điểm cây:

• Là loài cây ăn quả lâu năm, thuộc nhóm cây có múi, thân gỗ, khá dễ trồng thích hợp nhất trên loại đất thịt. Cây khi trưởng thành và bắt đầu cho thu hoạch sẽ có chiều cao trên 2 mét, bề rộng tán cũng vậy. Cây ra quả 1 năm 1 lần, thường ra hoa vào tháng hai, quả chín đúng vào dịp tết. Khi bước vào thời kỳ chính thức cho thu (thường là năm thứ 5) một cây có thể cho khoảng 80 quả.

Đặc điểm về quả:

• Về quả bưởi Diễn, khác biệt với các loại quả bưởi khác, nó có kích thước nhỏ, đường kính chừng 15 cm, trọng lượng 0,8 – 1 kg. Nó có màu vàng, phần cùi và vỏ của đặc sản này rất mỏng người bổ phải rất khéo nếu không muốn cắt vào ruột. Múi bưởi có tôm vàng óng, hạt bên trong se nhỏ, khi ăn sẽ thấy vị ngọt đậm đà, khi ăn xong rồi còn lưu mãi ở đầu lưỡi.

Bưởi Diễn cỗi:

• Bưởi Diễn có đặc trưng là càng già quả lại càng nhỏ và vị ngọt càng trở nên đặc biệt, sắc mà thanh tao. Khi cây có tuổi từ 15 đến 20 năm, trái bưởi chỉ còn to cỡ chiếc bát ăn cơm nhưng vỏ mỏng dính, múi mọng nước và hương vị không gì sánh được. Xưa kia, loại quả này chỉ được dùng để tiến vua. Những bậc thầy về ẩm thực từng ca ngợi loại quả đặc sản này: “Ðây là loại quả lâu niên có da xanh, khi chín đổ vàng tươi, vỏ mỏng như tờ giấy, nổi hằn hình múi, mùi thơm mát, ăn vào ngọt mát, tỉnh người”. Mùa thu hoạch bưởi Diễn bắt đầu vào khoảng hai tháng trước Tết, bưởi được trảy xuống xếp vào các kệ trong nhà. Bưởi Diễn càng để lâu thì vỏ càng ngót nước nhưng vị ngọt lại càng đậm. Ðến cuối thu, quả bưởi khô quắt lại nhưng múi bưởi vẫn mọng đầy nước và hương vị không hề thay đổi.

Tác dụng:

Thần dược giảm cân hiệu quả:

• Bưởi diễn giảm cân là công dụng hàng đầu đối với phái đẹp. Nhờ chứa nhiều nước, một ít natri cùng lượng cao loại enzyme giúp tiêu hủy chất béo. Chính sự hòa quyện của 3 chất trên, bưởi trở thành một loại thực phẩm hoàn hảo trong việc tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể. Cũng vì thế, nếu ăn bưởi hoặc uống nước ép bưởi mỗi ngày và bạn sẽ thấy ngay hiệu quả giảm cân.
• Còn trong trường hợp bị viêm khớp, uống nước ép bưởi với giấm táo, bạn sẽ thấy các triệu chứng viêm khớp giảm đáng kể.

Là chất khử trùng:

• Nhờ những vị axit salicylic trong quả bưởi mà chúng có tính chất khử trùng mạnh. Đặc biệt, chất chiết xuất từ hạt bưởi khi hòa với nước sẽ tạo thành chất khử trùng. Có hiệu quả trong điều trị các chứng nhiễm trùng da do vi khuẩn và nấm gây ra.

• Bưởi còn chứa hợp chất chống oxy hóa là naringenin. Có tác dụng sửa chữa DNA bị tổn thương trong các tế bào ung thư tuyến tiền liệt. Chất này góp phần quan trọng trong việc phòng chống ung thư, vì giúp ngăn cản quá trình sinh sản của các tế bào ung thư.

Giảm thiểu cholesterol trong máu:

• Chất chống oxy hóa được tìm thấy trong bưởi diễn rất hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol trong máu. Theo các nhà nghiên cứu thì lượng giảm cholesterol trong máu nhờ bưởi là vô cùng lớn.

Tác dụng từ vỏ Bưởi:

• Thực tế rằng vỏ bưởi rất quý, nó cũng đem lại nhiều tác dụng cho cơ thể. Như thúc đẩy sự lưu thông máu, cải thiện quá trình trao đổi chất. Đặc biệt, cái hương vị của vỏ bưởi diễn còn có thể loại bỏ mệt mỏi và giảm bớt căng thẳng. Bên cạnh đó, muốn sở hữu một làn da khỏe mạnh, mịn màng.
• Giúp dưỡng ẩm cho da và giữ nước cho cơ thể, ngăn chặn các nếp nhăn và chân chim. Vì thế, hàng ngày hãy bổ sung bưởi vào chế độ ăn uống. Ngoài ra cùi bưởi khô được dùng làm chè bưởi rất thơm ngon nhé!

Lưu ý về tác dụng phụ từ việc ăn Bưởi Diễn:

• Bưởi cũng gây nên các phản ứng tiêu cực chống lại nhiều loại thuốc. Đặc biệt đối với các loại thuốc điều trị co giật, rối loạn cương dương, đánh trống ngực, trầm cảm, dị ứng, cao huyết áp và thậm chí cả HIV.
• Theo các chuyên gia cũng cho biết, ăn bưởi hoặc uống nước ép bưởi có thể giúp điều trị các nhiều bệnh. Như chứng cảm lạnh thông thường, sốt, làm tan sỏi mật, cải thiện chức năng gan và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, chất xơ trong bưởi diễn có tác dụng giúp tăng cường tiêu hóa.

Bí quyết ăn Bưởi siêu ngon:

• Đối với mỗi loại trái cây khác nhau như: Bưởi da xanh Bến Tre, Bưởi năm roi,.. đều có bí quyết ăn siêu ngon mà đặc trưng. Bưởi diễn ăn bị đắng không là câu hỏi của khá nhiều chị em. Với những trái bưởi diễn nổi tiếng với người dân làng Diễn tại Hà Nội cũng thế. Điều khác biệt tạo đó tạo nên thương hiệu bưởi diễn.
  Càng để lâu quả sẽ càng thu nước, sắt nước, ngọt đậm. Đó là, sau khi thu hoạch hàm lượng các axit hữu cơ trong bưởi chưa được chuyển hóa hoàn toàn. Khi bưởi diễn héo đi các chất này mất hết thì mới ngon. Chính vì nguyên nhân này, mà người ta thường mua bưởi diễn trước tết đến khoảng tháng 3,4 mới bỏ ra ăn. Lúc này, mới cảm hết được cái sự lạ của thứ quả quý này.

Cách bảo quản:

• Bảo quản ở những nơi khô ráo, thoáng mát, không ẩm mốc và tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời. Lưu ý sau khi hái xuống hãy cắt bỏ cuống rồi quét 1 ít nước vôi lên đầu cuống. Có thể dùng thúng,thùng xốp, thùng catton để chứa bưởi. Đồng thời, rắc cát mịn xuống đáy thùng sau đó cho bưởi diễn vào. Chú ý không đặt bưởi sát nhau, mỗi quả cách nhau 1 lớp cát, tiếp đó rải lớp cát tiếp theo cứ như vậy đến khi đầy.
• Chỉ những quả không có bệnh mới được chọn đi bảo quản. Ngoài ra, để bảo quản cũng có thể sử dụng một số loại thuốc hóa học để bảo quản. Công việc bảo quản bưởi diễn không chỉ giúp để bưởi được lâu mà còn làm bưởi diễn ngon và ngọt hơn. Hơn thế cảm giác được ăn loại quả quý này vào dịp tháng 3 tháng 4 sẽ rất khác biệt với dịp tết tiết trời se se lạnh.

Mua Bưởi Diễn ở đâu?

• Ngày nay, do quá trình độ thị hóa nhanh diện tích trồng Bưởi ngày càng bị thu hẹp dần và các hộ đã chuyển hướng sang xây phòng trọ sinh viên. Nên hiện nay trên thị trường Bưởi Diễn rất ít cửa hàng bán bưởi diễn xịn. Nếu muốn mua được Bưởi diễn chính gốc loại bưởi xịn thì chỉ đến tận nhà vườn và đặt trước mới có. Còn các loại bưởi trên thị trường hiện nay “Dán Mác Bưởi Diễn” đều là giống bưởi diễn được trồng ở nơi khác như Văn Giang, Trôi, Phùng… chất lượng không được như Bưởi Diễn trồng ở Diễn.

Mua Bưởi Diễn tại Phú Diễn

• Nhằm giữ gìn thương hiệu bưởi diễn chính hiệu, tôi đã tạo ra bài viết này nhằm quảng bá thương hiệu của quê hương và giúp cho khách hàng không mua phải những loại bưởi gắn mác bưởi diễn kém chất lượng.
• Vui lòng liên hệ qua số điện thoại, Zalo: 0996.283.186 gặp Mr. Danh để biết thêm chi tiết và mua bưởi diễn chuẩn giá hợp lý.
• Địa chỉ: Số 26, Ngõ 193, Đường Phú Diễn, Quận Bắc Từ Liêm, TP. Hà nội.